«La viña se cultiva en el pago Srednji Breg, Čortanovci, con un uso mínimo de tratamientos y sin herbicidas.»

Se vendimia a mano, en cajas bajas de 9 kg. La uva estrujada macera brevemente en la prensa y el mosto fermenta después en depósitos de acero inoxidable con temperatura controlada.

No se practica la fermentación maloláctica.

Temperatura de servicio 8–10°C

Variedades

Merlot 70%, Marselan 30%

Ubicación del viñedo

Fruška Gora, Čortanovci, Srednji Breg (viñedo propio)

Altitud

250–280 m

Densidad de plantación

5.300 cepas por hectárea

Rendimiento

1 kg por cepa

Suelo

arcilla y caliza

Orientación

ladera sur