«La viña se cultiva en el pago Srednji Breg, Čortanovci, con un uso mínimo de tratamientos y sin herbicidas.»

La vendimia en verde se hace en junio: baja el rendimiento y lleva la uva a su máxima calidad. Se vendimia a mano, en cajas bajas de 9 kg, y a continuación la uva se estruja y pasa a fermentar.

Tras el prensado y la fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable, el vino permanece un mínimo de doce meses en barricas de roble francés, americano y eslavonio.

Temperatura de servicio 17°C

Variedades

Merlot 50%, Marselan 50%

Ubicación del viñedo

Fruška Gora, Čortanovci, Srednji Breg (viñedo propio)

Altitud

250–280 m

Rendimiento

1 kg por cepa

Suelo

arcilla y caliza

Orientación

ladera sur