Elaboración
Bodega
Oficio en condiciones modernas
«La bodega está en Novi Sad, dentro de la casa familiar, y tiene una capacidad de 30.000 litros. La elaboración se realiza con medios técnicos actuales, controlando la temperatura y los demás factores.»
La uva de nuestros viñedos de Fruška Gora se vendimia a mano en cajas bajas de 9 kg, y cada vino sigue después su propio camino: prensado directo sin estrujado, fermentación en barrica o en depósitos de acero con temperatura controlada, y crianza sobre lías.
30.000 l
de capacidad
9 kg
cajas bajas de vendimia
12 mes.
de crianza en barrica
5 vina
en la gama